מתכון לבטטות בדבש וטימין / ורד קאן
מצרכים (5-4 מנות):
4 בטטות בינוניות
4/1 כוס דבש טבעי
2 כפיות עלי טימין
1 כפיות מלח או לפי הטעם
2 כפות שמן זית
וואו: מתכון לעוגת דבש הכי טעימה ועסיסית שיש
0
30.08.21|עמי חיים
אופן ההכנה:
1 .לקלף את הבטטות ולחתוך לקוביות בגודל בינוני.
2 .לאדות את הבטטות בכלי אידוי או למלא בסיר מים עד גובה הבטטות ולהרתיח אותם עד שננעץ מזלג, אך לא רך מידי.
3 .לסנן את המים, ולערבב את הבטטות עם הדבש והתבלינים.
4 .להכניס לתנור לחום של 190 מעלות לחצי שעה עד שהבטטות מוכנות לגמרי ומעט זהובות.
5 .לחמם מחבת גדול נון סטיק, כשחם לשים כף שמן זית ולהקפיץ כל הזמן במשך כמה דקות חצי מהכמות, עד לצריבה יפה מכל הצדדים, ואז להכין את החצי השני.
6 .להניח על הצלחת ולהזליף מעט דבש וטימין יבש.
ורד קאן – מנטורית ומנחת סדנאות לאורח חיים ובישול בריא | לאתר שלי
