עוגיות תמרים פריכות / נועם זיגדון
מצרכים:
כוס חד פעמית לשתייה חמה
לבצק:
1 ק"ג קמח
1 שקית אבקת אפיה
3 שקיות סוכר וניל
1/4 כפית מלח
2 ביצה
1-1/2 כוסות שמן
1 כוס מיץ תפוזים
למילוי:
ממרח תמרים
חופן אגוזי מלך קצוצים
קינמון
מתכון לעוגיות מדהימות בשלושה שלבים בלבד
0
15.08.21|עמי חיים
אופן ההכנה:
ללוש את מרכיבי הבצק לבצק רך וחלק ואז לחלק ל-4 באופן שווה.
כל חלק לרדד למלבן גדול – הכי נוח לרדד בין 2 דפים של נייר אפיה כך אפשר להגיע לעלה דקיק.
למרוח את המלבן בממרח תמרים וקינמון, לפזר אגוזים קצוצים ולגלגל לרולדה.
4. להניח על נייר אפייה ולאפות בתנור חם על 180 מעלות עד שהעוגיות משחימות מעט. כשהעוגיות מתקררות לחתוך לפרוסות עם סכין להב.
