עוגת בננה, אגוזים ומייפל / נועם זיגדון
מצרכים:
כוס מדידה חד פעמית חמה
מתאים לתבנית בקוטר 24
2 ביצים L
100 גרם חמאה ממומסת
3 בננות בשלות מעוכות
1/2 כוס חלב
1 כוס סוכר
תמצית וניל
1 כוס קמח תופח
(אפשר קמח רגיל + 1 שקית אבקת אפיה)
לתוספות:
בננה חתוכה לעיגולים
שוקולד צ'יפס
אגוזי מלך קצוצים
סירופ מייפל
קינמון
אופן ההכנה:
1. מערבבים את הביצים, החלב, הבננות, הסוכר והחמאה לתערובת אחידה, מוסיפים את הקמח ומערבבים עד להטמעת הקמח. לא לערבב יותר מידי אחרת העוגה יוצאת דחוסה
2. שופכים חצי מתערובת הבלילה, מפזרים מעל את התוספות ואז מפזרים את הקינמון.
3. שופכים מעל את החצי השני של התערובת, שוב מפזרים את התוספות והקינמון ומעל שופכים בנדיבות סירופ מייפל.
4. מכניסים לתנור שחומם מראש על 160° ל-45 דקות.
סרטון הדרכה למתכון לעוגת בננה:
