מצרכים (ל-8 לחמניות בינוניות-גדולות):
- כוס מים פושרים
- ½ כוס שמן
- כפית מלח
- כפית סוכר
- 2 כוסות קמח מצה
- 4 ביצים L
מצרכים למלית:
- 2 קופסאות 'סטארקיסט לייט' בטעם לימון- פלפל חריף
- קוביות תפו"א מבושלות
- ביצים קשות
- טחינה
- אריסה
- לימון כבוש
- סלט מלפפון ועגבנייה
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל200 מעלות.
- מערבבים בקערה את כל המצרכים חוץ מהביצים.
- מוסיפים את הביצים (בהדרגה) ומערבבים לעיסה.
- מרטיבים את הידיים ויוצרים כ-10 כדורים קטנים.
- אופים את הלחמניות בתנור בחומם מראש ב-180 מעלות למשך 25 דקות (חשוב לא לפתוח את דלת התנור בזמן האפייה).
- ממלאים את הלחמניות בתערובת המילוי.
