accessibility-icon
share-icon
צילום: שאטרסטוק
צילום: שאטרסטוק

מסעדת היוקרה הגישה נמלים בקינוח - הבעלים עלול להישלח לכלא

דסק C14

דסק C14

לפני כשעה

1

0

like

1

dislike

תובעים בדרום קוריאה דורשים שנת מאסר וקנס כבד לבעל מסעדת יוקרה בעלת שני כוכבי מישלן • הסיבה: הגשת נמלים כקישוט לקינוח, בניגוד לחוקי המזון המקומיים • הרשויות גילו כי הנמלים הכילו רמות גבוהות של מתכות כבדות, מה שהעלה חשש לבטיחות הסועדים


תובעים בדרום קוריאה דורשים עונש מאסר של שנה לבעל מסעדה יוקרתית בעלת שני כוכבי מישלן, בטענה שהגיש נמלים כקישוט לקינוח. בנוסף לעונש המאסר, התובעים ביקשו ביום שני (שני) מבית המשפט להטיל קנס של כ-13,510 דולר על המסעדה היוקרתית.

maximize-image
images-count1+
צילום: שאטרסטוק

האישום המרכזי נגד בעל המסעדה הוא שימוש בנמלים, שאינן נכללות ברשימת עשרת מיני החרקים המאושרים למאכל אדם על פי החוק הדרום קוריאני. הרשימה המאושרת כוללת בין היתר חגבים וצרצרים, אך לא נמלים. חקירת הרשויות העלתה כי המסעדה השתמשה בכ-49,000 נמלים, שיובאו מארה"ב ותאילנד, במספר מנות לאורך ארבע שנים.

בדיקות של רשויות הבריאות חשפו כי הנמלים שהוגשו הכילו רמות גבוהות במיוחד של מתכות כבדות – עד פי 55 יותר מחרקים אכילים טיפוסיים, מה שהעלה חשש משמעותי לבטיחות המזון. בעל המסעדה הודה בהגשת הנמלים, אך טען כי הן היוו "חלק קטן" מתפריט 15 המנות, וכי לסועדים ניתנה אפשרות לבחור בקישוטים ללא נמלים. פסק הדין צפוי להינתן ב-2 בספטמבר.

עקבו אחרינו גם ב-Google News