למי שנמאס לנסוע עד תל אביב בשביל אוכל טוב ואווירה של בילוי, Y GRAND SOCIAL DINING שבאור יהודה מציעה אלטרנטיבה מעניינת. מדובר בבר יין ומטבח שף כשר, בבעלות ימית פרץ, עם יותר מ-80 יינות מיקבים נבחרים ומטבח בהובלת השף גיא פרץ. אבל לא מדובר רק במסעדה, אלא במקום שמשלב בין קולינריה, יין ובילוי לילי, עם DJ ואירועים מיוחדים בסופי השבוע.
המסעדה ממוקמת במרכז מסחרי ברחוב כרמל 5, אבל ברגע שנכנסים אליה, האווירה משתנה. החלל גדול ומרווח, העיצוב יוקרתי וניכר שהושקעה מחשבה גם בפרטים הקטנים. התאורה המעומעמת והמוזיקה משלימות את האווירה, ובסופי השבוע מצטרפות גם הופעות, רקדניות ונגנים. כך שהמקום מציע הרבה יותר מארוחה – הוא מכוון לערב שלם של בילוי.
פתחנו עם פוקצ'ה Y (42 ש״ח), המוגשת עם שמן זית ושום קונפי, ועם סלט רד סושיאל (72 ש״ח), שמשלב עגבניות ושרי בצבעים שונים, עגבניות מיובשות, פלפל חריף, רוקט, קרם פרש, וינגרט רימונים וזעתר. הפוקצ'ה הייתה טעימה וכיפית לפתיחת הארוחה, והסלט היה טרי ורענן, עם טעם זעתר מורגש וקרם פרש שהוסיף מרקם מוצלח.
בגזרת הדגים הנאים, סשימי המאצ'י (82 ש״ח), עם ויניגרט אוזו והדרים, שומר, משמש, כוסברה, נענע וצ'ילי אדום, היה טרי ונדיב מאוד ביחס למחיר. אבל המנה שהכי אהבתי הייתה קרקר Y עם טונה אדומה (86 ש״ח), שהגיע עם איולי חלפיניו, איולי יוזו ואבוקדו. הקרקר היה פריך, הדג טרי והשילוב בין המרכיבים יצר ביס עשיר בטעמים. זו בהחלט מנה שהיינו מזמינים שוב.
לעיקריות הזמנו את בורגר Y (128 ש״ח), שמגיע עם בשר שנטחן במקום, איולי חריף, בצל מקורמל, צ'יפס קריספי וחמונים יפניים בלחמניית בריוש. ההמבורגר היה טעים מאוד ועשוי במידה טובה, אם כי השילוב נוטה לצד המתוק. הצ'יפס שמעליו לא היה קריספי במיוחד, אבל עדיין היה טעים, בסך הכול מדובר במנה מוצלחת.
לצדו הזמנו ניוקי שקדי עגל (134 ש״ח) – 3 שקדי עגל על שיפוד, ניוקי עננים, ציר בקר, יין שרדונה ויוזו. שקדי העגל היו טעימים מאוד ועשויים היטב, והניוקי היו רכים במיוחד, כמעט נמסים בפה.
אבל אנחנו דווקא היינו חותכת את שקדי העגל לנתחים קטנים יותר ומגישים חמש חתיכות על אותו השיפוד – כדי שיהיה יותר נוח לאכול וליהנות מהן לצד הניוקי. מצד שני, יכול להיות שאנחנו פשוט רגילים למנות התל אביביות הקטנות, שבהן כל ביס מרגיש כמו אירוע.
לצד האוכל הזמנו גם קוקטייל, שהיה טעים ומתוק, עם נוכחות מספקת של אלכוהול. ההסתייגות היחידה שלנו הייתה שכבת הקצף, שהרגישה עבה מדי והשתלטה מעט על הכוס.
אבל אי אפשר לסיים ארוחה בלי משהו מתוק, ובמקרה הזה שמחנו שלא ויתרנו על הקינוח. סופלה שוקולד בלגי (66 ש״ח), מתוך תפריט של שישה קינוחים בעבודת יד שמכינה הקונדיטורית במקום, הגיע בגודל מכובד מאוד לצד גלידת וניל. הוא היה טעים מאוד, נמס בפה וסיפק סיום מוצלח לארוחה.
גם השירות ראוי לציון. הצוות היה סבלני ואדיב, דאג לחדש מפיות ושאל אם הכול בסדר. המנות הגיעו במהירות, אולי אפילו במהירות רבה מדי: העיקריות הוגשו עוד לפני שסיימנו את הראשונות, ונאלצנו לשנות את סדר האכילה כדי שהאוכל לא יתקרר. זו נקודה קטנה, אבל תזמון נכון הוא חלק בלתי נפרד מחוויית הארוחה.
- כתובת: כרמל 5, אור יהודה
- שעות פתיחה: ראשון – 17:00-23:00, רביעי-חמישי 17:00-00:00, שישי 11:00-15:00, שבת 20:00-00:00
- כשר בשרי בהשגחת רבנות שוהם
