לרגל חג שבועות שנמצא ממש מעבר לפינה, רן בן עזרא במתכון מנצח לגביניות שומשום ללא התפחה. אם חיפשתם פתרון אירוח קליל, מרשים וטעים בטירוף – זה בדיוק המאפה בשבילכם. הבונוס האמיתי הוא שבתוך פחות משעה, הגביניות החמות כבר יונחו על השולחן. ראו הוזהרתם: מדובר במתכון ממכר שתכינו שוב ושוב.
לעוד מתכונים מנצחים של רן בן עזרא – לחצו כאן >>
- 50 גרם גבינת פטה
- חצי בטטה מגוררת דק
- 3/4 כוס קמח שקדים
- כפית אבקת אפייה
- כוס גבינה צהובה מגוררת
- חצי גביע קוטג'
- 3/4 כוס קמח כוסמין מלא
- 50 גרם חמאה מומסת
- כפית מלח
- שומשום
1. נערבב בקערה את כל המרכיבים למעט השומשום עד שמתקבלת עיסה אחידה.
2. בידיים רטובות ניקח מהתערובת, ניצור כדורים ונשטח. לאחר מכן, נטבול כל יחידה בשומשום משני הצדדים.
3. נסדר על תבנית ונאפה בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות כ-40 דקות, או עד שהמאפים זהובים ויפים.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
