עוגת ביסקוויטים עם טוויסט? עם עוגיות לוטוס, שוקולד לבן, גבינות רכות ומרקם קרמי שנמס בפה – זו העוגה שתגנוב את ההצגה בכל שולחן. המתכון המושלם של בלוגרית האופנה ולייף סטייל עדיאל וקנין .
השכבות מסודרות, המרקם מושלם, הטעמים מאזנים בין מתוק, קרמי ומעט מלוח, והקישוט? בדיוק כזה שגורם לכולם לחשוב שהתאמצתם יותר ממה שבאמת קרה. הכי קלה להכנה ואם תשאלו אותנו כדי לכם לעשות תבנית גדולה מראש. אתם תודו לנו אחר כך.
עוגיות לוטוס
חלב -לטבילת העוגיות
2 יח שמנת מתוקה 500 מל
750 גר גבינה לבנה
250 גבינת שמנת 30%
1 אינסטנט פודינג וניל
ממרחית לבנה
צנצנת ממרח לוטוס
מקציפים את השמנת המתוקה עם הפודינג וניל עד לקבלת קצף רך.
מערבבים את הגבינות עם 3/4 ממרחית לבנה.
מאחדים את הגבינות והקצפת בהדרגה עד לאיחוד המסות.
בתבנית פיירקס מסדרים שכבה אחידה של עוגיות לוטוס טבולות בחלב ושופכים 1/3 מהקרם.
מסדרים עוד שכבת עוגיות ומעליה שוב שכבת קרם. וכן הלאה עד שמסיימים 3 שכבות של קרם. מכניסים למקפיא ליצוב של כשעה.
מוציאים את העוגה, מחממים את ממרח הלוטוס עד למרקם נוזלי ושופכים מעל העוגה.
מכניסים את מה שנשאר מהממרחית לשקית זילוף , גוזרים חור דק ומזלפים בתנועות שתי וערב.
בעזרת קיסם מעבירים על הפסים הלוך חזור עד לקבלת קישוט.
מפוררים כמה עוגיות לוטוס ומפזרים מסביב לעוגה.
מכסים היטב ומכניסים להקפיא.
מומלץ להפשיר לפני ההגשה.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
