מי אמר שמאפינס וניל חייבים להכיל גלוטן? קבלו מתכון קל ופשוט למאפינס רכים, אווריריים ומלאי טעם וניל, שמתאימים לכל שולחן – גם למי שמקפיד על תפריט נטול גלוטן. עם רשימת מצרכים קצרה ושלבי הכנה מהירים, המתכון הזה יהפוך לאחד האהובים עליכם. המתכון של נורית ברנדשטטר אידיאלי לאירוח, לפינוק עצמי או כקינוח מהיר לכל המשפחה.
1 קמח עוגת וניל ללא גלוטן
3 ביצים גודל large
1/2 כוס מים (125 גרם)
1/2 כוס +2 כפות (125 גרם) שמן קנולה
בקערת מיקסר לערבב קלות את הביצים, המים והשמן
להוסיף את התכולה
להקציף עם בלון הקצפה למשך 2 דקות במהירות איטית ו-3 דקות במהירות בינונית
לוודא שלא נותרו גושים בתחתית
לרסס עם טיפת שומן שלא ידבק הבלילה
לשפוך לתבנית עם עגולים
להכניס לתנור שחומם מראש ל-175 מעלות
לאפות במשך 35 דקות ולבדוק עם קיסם
