מתכון לעוגיות שוקולד מושלגות בטעם פרנץ ונילה / לבנה במטבח
מצרכים [20-27 עוגיות]:
1/2 כוס קקאו
1/2 – 3/4 כוס סוכר
1/4 כוס שמן
1 כפית תמצית וניל
2 ביצים
1 אבקת אפיה
1/4 כפית מלח
1 כוס קמח
לטעמים: כפית אבקת פרנץ ונילה / נס קפה / אספרסו
לציפוי: אבקת סוכר
אופן ההכנה:
1. מכניסים למיקסר את הקקאו, הסוכר, השמן והתמצית וניל, ולערבל עם כף גיטרה.
2. מוסיפים את הביצים אחת אחת, ומערבלים למרקם משחתי. לאחר מכן מוסיפים את יתר החומרים היבשים ואת הקמח בפעמיים. מערבלים היטב עד שהכל מתמזג, מכסים ומכניסים למקרר ל4-5 שעות.
3. יוצרים כדורים בעזרת הידיים בגודל הרצוי, מכניסים לקערה עם אבקת סוכר, מצפים ומניחים בתבנית עם נייר אפייה – לשמור על קצת מרווחים.
4. אופים בתנור שחומר מראש ל175 מעלות 10-12 דקות – לא יותר, מצננים ושומרים בקופסה אטומה.
הערות: חובה להכניס למקרר ל4-5 ואפשר גם כל הלילה. חשוב לא לאפות יותר מדיי. כל אבקה בטעמים יכולה להתאים ליצירת הטעם הרצוי.
באדיבות לבנה במטבח מתכונים וטיפים – לדף הפייסבוק שלה לחצו כאן
קל במיוחד: מתכון לדג סלמון עם תוספת מפתיעה
אולי יעניין אותך גם:
