שווארמה דג ובצל מטוגן קריספי טעים בטירוף / נועם זיגדון
מרכיבים:
5 דג מושט ללא עור פרוס לרצועות
2 בצלים גדולים פרוסים לרצועות דקות
½ צרור כוזברה קצוצה
1 כף תבלין שוארמה
¼ כפית כורכום
¼ כפית פלפל שחור
4 שיני שום כתוש
1 כפית כמון
4 כפות שמן
1 כפית מלח
מתכון מגניב לפוקצ'ה דגים משגעת בקלי קלות
0 תגובות
02.12.22|דסק C14
הוראות הכנה:
1. להשחים את הבצל עם השמן
2. להוסיף את התבלינים
3. לחמם מעט
4. להוסיף את הרצועות דג והכוסברה הקצוצה
5. לטגן כרבע שעה עד שמשחים והנוזלים מצטמצמים
בצל מטוגן קריספי (קרדיט למורן תורג'מן):
2 בצלים חצויים ופרוסים
לערבב:
2 כפות קמח
1 כף קורנפלור
½ כף פפריקה
מעט מלח
¼ כפית פלפל שחור
¼ כפית שום יבש
2-3 כפות מים או שמן
להוסיף לבצל
לטגן בשמן עמוק עד להשחמה
בתיאבון!
