נודלס קל להכנה ממצרכים שיש בבית / שיר צ'יפ
מצרכים:
שמן זית
250 גרם סינטה
מלח ופלפל גס
שמן שומשום
1 גמבה אדומה
2 גזרים בינוניים
4-5 שיני שום
1 חבילת פטריות שמפיניון
0.5 לימון
כרוב לבן
מלח פלפל לפי טעם
0.25 כפית צ׳ילי חריף
3 כפות רוטב סויה
2 כפות רוטב טריאקי
1 כף צ׳ילי מתוק
כפית שמן שומשום
2 כפות סילאן
250 גרם נודלס מכל סוג
בצל ירוק
אזהרה: את המתכון הבא אתם תתקשו להפסיק לנשנש
הוראות הכנה:
1. במחבת נצרוב את הסינטה משני הצדדים ונוציא לצלחת
2. נתבל במלח ופלפל גס
3. באותה המחבת נשים מעט שמן שומשום / שמן זית ונקפיץ רצועות גמבה, עיגולי גזר ושום חתוך לפרוסות,
4. נערבב היטב ונוסף פטריות שמפניון חתוכות גס,
5. נוסיף מיץ לימון מחצי לימון ונערבב על אש גבוהה
6. נחתוך את הכרוב לרצועות דקות, נוסיף למחבת ונערבב היטב
7. נתבל במלח , פלפל וצ׳ילי חריף
8. בקערה קטנה נערבב את כל הרטבים יחד , נשפוך על הירקות ונערבב היטב
9. בקערה עם מים רותחים נשרה 3 דקות את הנודלס (אפשר לבחור בכל נודלס לבחירתכם ולהכין אותו לפי צורת הבישול שכתובה על האריזה)
10. נעביר למחבת ונערבב עם הכל
11. נחזיר את חתיכות הסינטה הצרובות, נערבב שוב
12. נוסיף בצל ירוק לקישוט וטעם ונגיש
בתאבון!
סרטון הדרכה:
באדיבות שיר צ׳יפ אשכנזי. לעמוד האינסטגרם שלה – לחצו כאן. לאתר המתכונים – לחצו כאן.
