וולטר שפילמן, בן ארבעים ושש מאוסטריה העוסק בתחום הספורט, הגיע לישראל לפגישות עבודה עם הנהלת היכל הספורט 'פייס ארנה' בירושלים, על מנת לבחון את הציוד להקמת משטח הוקי קרח לקראת משחקי המכביה שיערכו בקיץ הקרוב.
וולטר סובל מאלרגיה לשומשום. לאורך כל חייו נזהר להימנע מאכילת מאכלים שעלולים להכילו. הוא עשה זאת בהצלחה במשך שנים רבות אלא שעל הממרח שעשוי להעמיד את חייו בסכנה הוא פשוט לא שמע מימיו. אותו ממרח שנפוץ כמעט בכל בית בישראל ובאוסטריה פחות, הטחינה.
וולטר ושותפו אכלו ארוחת בוקר לפני שהגיעו לפגישה עסקית מנכ״ל חברת 'אריאל' במנהלת את 'פיס ארנה'. במהלך הפגישה החל וולטר לחוש ברע וביקש לגשת לשירותים, שם התמוטט עקב דום לב. לאחר ששותפו העסקי חש בחסרונו זמן רב מידי קרא לעזרה.
מנהל האחזקה של הארנה, ציון בירי, נקרא למשימה והבין כי מדובר במקרה חירום. ציון פרץ את דלת השירותים, חילץ מהרה משם את וולטר ורץ במהירות רבה להביא את הדפיברילטור המוצב בדרך קבע בהיכל, דבר שהציל את חייו.
פרמדיק מד״א, לוי פליישמן, שהיה במקרה במקום, החל בפעולות החייאה וביחד עם בירי הצליחו להשיב לו את הדופק לאחר שלוש מכות חשמל. למקום הוזעקה פרופ׳ נעמה קונסטנטיני, מנהלת מרכז הספורט של שערי צדק בארנה שהתרשמה מתגובה אלרגית ונתנה רמז ראשון לאבחנה. עם הענקת טיפול ראשוני בשטח על ידי צוותי מד״א, וולטר פונה באמבולנס למרכז הלב במרכז הרפואי שערי צדק.

מנהל המחלקה לטיפול נמרץ לב במרכז הרפואי שערי צדק, ד״ר אלעד אשר, שטיפל בוולטר וליווה אותו החל מהאשפוז ועד השחרור מבית החולים מספר: " בצנתור לא הייתה חסימה בעורקי הלב ותפקוד הלב היה תקין, דבר שעורר תמיהה בקרב הצוותים, כנגד מימדי האירוע הלבבי. ואכן, מבירור שערכנו התברר כי וולטר לא היה מודע כלל לעובדה שטחינה מורכבת משומשום. כתוצאה מכך הוא צרך כמות גבוהה וחווה תגובה אלרגית קשה שהובילה לכיווץ עורקי הלב ולאוטם שריר הלב שגרם לדום לב" הוא הסביר.
הוא הוסיף כי התגובה המהירה למצבו היא שהצילה את חייו. "למזלו, התגובה המהירה בשטח וקיום דפיברילטור באזור הצילו את חייו. יחד עם השלמת הטיפול הרפואי במחלקה בשערי צדק, אם לא היה דפיברילטור, וולטר לא היה יוצא מזה בחיים״ הוא אמר.
וולטר, לאחר שחזר לכוחותיו והשתחרר מבית החולים הודה לרופאים ואמר: ״כשאתה מטייל בעולם אתה לא תמיד מכיר את התפריט הקולינרי של כל מדינה. נשאתי עליי מזרק, ולמרות שהרגשתי לא טוב לא שיערתי שמדובר בהתקף אלרגי. אני מרגיש בר מזל שנקרו לדרכי האנשים הנכונים והמקצועיים במקום ובזמן הנכון שהצילו את חיי״.
אורי מנחם, מנכ"ל חברת 'אריאל':"אירוע בהחלט לא פשוט ולשמחתנו הרבה הסתיים ב-'Happy end'. ההתנהלות בשטח הייתה מהירה ויעילה מאוד. הודות למוכנות של היכל הפיס הארנה למקרי חירום עם הציוד הנדרש ולתגובה המדהימה של ציון בירי שלנו ולוי פליישמן פרמדיק מד"א, לצד ההגעה המהירה של הצוותים הרפואיים להיכל, חייו של וולטר ניצלו ואנו שמחים על כך".
ד"ר אשר מוסיף: "חולים היודעים שיש להם אלרגיה, בייחוד אלו עם אלרגיה קשה צריכים לשאת מזרק אדרנלין איתם (אפיפן) אשר יכול להציל אותם במידה ויש תגובה אלרגית. עד לרגע הצילום במחלקה לטיפול נמרץ לב וולטר לא ידע שהמאכל שאני מראה לו קרוי טחינה ושהוא זה שגרם לו לתופעה האלרגית הקשה שגרמה לאוטם שריר הלב ולדום הלב״.
