מתכון קל ומהיר לפנקייק מושלם

מתכון לפנקייק / חיה ללונק

מצרכים [2-4 מנות]:

2 ביצים
1 כף סוכר
קמצוץ מלח
רבע כוס חלב
רבע כוס שמן
3/4 כוס קמח
כפית וחצי אבקת אפייה

אופן ההכנה:

1. מערבבים את כל המצרכים הנוזליים, ואז מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומטריפים במטרפה עד שאין גושים.

2. בעזרת מצקת, יוצקים על מחבת לא משומנת – מעט מהבלילה, וכשמתחיל להיווצר עיגולים קטנטנים על גבי הפנקייק זה הזמן להפוך לצד השני לעוד 2 דק והפנקייק.