מתכון לעוגיות עבאדי מלוחות / נועם זיגדון
מצרכים:
כוס מדידה חד פעמית חמה 240 מ"ל
1 ק"ג קמח מנופה
1 כף גדושה מלח
2 כוסות שומשום
2 כוסות בירה לבנה
1-1/2 כוסות שמן
1/2 כוס מים
1. לחמם תנור על טורבו 180° ובמקביל ללוש את כל המרכים יחד לבצק אחיד.
2. ליצור כדורים קטנים, להכניס את האצבע למרכז הכדור ולמתוח לצדדים בכדי ליצור את צורת העוגיה.
3. לסדר בתבנית, להכניס לתנור לאפייה כ-25 דקות עד שמשחים.
סרטון הדרכה למתכון עוגיות עבאדי:
