דלג לתוכן הראשי
צילום: שאטרסטוק
צילום: שאטרסטוק

שף איטלקי סירב להוסיף אננס לפיצה - ושילם ביוקר

דסק C14
דסק C14

שף איטלקי פוטר מעבודתו לאחר שסירב בתוקף להוסיף אננס לפיצה, בטענה כי מדובר ב'עלבון לתרבותו' • לצד זאת, נטען כי השתמש בשפה גסה • הוא הגיש תביעה על פיטורין שלא כדין אך הפסיד בה מסיבות טכניות


השף האיטלקי דווידה טמבורלה פוטר ממקום עבודתו באוסטרליה לאחר שסירב להוסיף אננס לפיצה, בטענה כי הדבר מהווה "עלבון לתרבותו". פרטי המקרה נחשפו במסגרת פסיקה של ועדת העבודה באוסטרליה, לאחר שטמבורלה הגיש תביעה בגין פיטורים שלא כדין נגד מסעדת "לה קוסטה" בה עבד.

צילום: שאטרסטוק

על פי הפסיקה, טמבורלה פוטר בחודש מאי האחרון, כשבועיים לאחר פגישה עם ההנהלה בה הועלו נגדו שורת תלונות. בין היתר, סירב השף להכין פיצת בתוספת אננס לאורחים באירוע, וטען כי אין לציית להוראות ההנהלה "כאשר הן פוגעות בתרבותו". עוד צוין כי זו הייתה הפעם השלישית בארבע שנים בה סירב להשתמש בפרי על פיצות.

תלונות נוספות נגד השף כללו שימוש בשפה גסה, סגנון תקשורת בעייתי ו"הסלמה של תסכול במקום העבודה". עוד דווח על תקרית בה שבר את ידו לאחר שהכה במעקה מתכת. טמבורלה קיווה שהמסעדה תעניק לו חסות לוויזת עבודה, אך התהליך הופסק בעקבות פיטוריו.

אילוסטרציה | צילום: שאטרסטוק

בסופו של דבר, השף הפסיד בתביעתו נגד הפיטורים, לאחר שנקבע כי הגיש אותה באיחור. מנכ"ל המסעדה, אליוט אינגרם, מסר כי "יש יותר בסיפור הזה מאשר תוספת לפיצה". על פי פרופיל הלינקדאין שלו, טמבורלה עובד כעת במסעדה אחרת בבריסביין – שם, באופן לא מפתיע, אננס אינו מופיע בתפריט.