הסתכלתם פעם על רשימת הרכיבים שעל אריזת הקורנפלקס בסופר? מדובר במזון אולטרה-מעובד, ז"א מזון שעבר עיבוד תעשייתי משמעותי, ולרוב כולל רשימת רכיבים ארוכה כמו צבעי מאכל, חומרי טעם וריח, מייצבים ומשמרים – חומרים שבדרך כלל לא נמצאים במטבח הביתי. המתכון לקורנפלקס הזה הוא פתרון זול ונגיש. קשה להימנע לחלוטין ממזון מעובד, וגם לא זו בהכרח המטרה. שילוב של יותר הכנות ביתיות יכול להיות צעד קטן ומשמעותי בדרך לתזונה מאוזנת יותר.
1+ערכים תזונתיים (למנה מתוך 10):
- 125 קלוריות
- 1 גרם שומן
- 3 גרם סיבים תזונתיים
שקית (150 גרם) חיטה תפוחה טבעית- 2 כפות גדושות סילאן
- 2 כפות אבקת קקאו / שוקולית
1. מערבבים את כל המרכיבים היטב עד ציפוי אחיד.
2. מפזרים על תבנית עם נייר אפייה.
3. אופים על 120 מעלות כ-40 דקות, ובאמצע מערבבים בעדינות.
4. לאחר הבישול יש לאחסן בצנצנת/קופסא אטומה.
