חסכוני, פשוט וטעים לא פחות: גבינת שמנת ביתית ממרכיב אחד בלבד – ובשליש מהמחיר שבסופר. ממליצה כבר מראש להכפיל כמויות כי ברגע שתטעמו, אין דרך חזרה. אפשר לשדרג את הגבינה בדיוק לפי הטעם שלכם: זיתים, שום, שמיר, צ'ילי או כל תוספת שעולה בדמיון. למה לשלם יקר, כשאפשר להכין בבית בקלות ואפילו ליהנות מתוצאה טעימה ובריאה יותר?
ערכים תזונתיים לכל הכמות:
קלוריות – 168
חלבון – 9 גרם
- 3 גביעי לבן 3% (אפשר גם 15%)
- חיתול או 3 שכבות של נייר סופג
- קערה
- מסננת
1. מניחים מסננת מעל קערה.
2. מרפדים את המסננת בנייר סופג עבה או חיתול בד.
3. שופכים פנימה את כל גביעי הלבן.
4. מכסים ומכניסים למקרר ללילה שלם (בין 8-12 שעות).
5. בבוקר שופכים את הנוזלים שהצטברו בקערה.
6. מעבירים את הגבינה לקערה ומערבבים.
7. מוסיפים תבלינים לפי הטעם (מלח, שום, זעתר, עשבי תיבול צ'ילי וכו').
