מחפשים מתכון למנה מרשימה וטעימה במינימום מאמץ? תבשיל עוף וכרובית ("שופלור") של השף אבי לוי במתכונת "שגר ושכח". הכנה פשוטה, טעמים עשירים וניחוחות משגעים שממלאים את הבית. כל המשפחה תאהב את השילוב של עוף עסיסי, כרובית רכה ותפוחי אדמה מפנקים. לא תאמינו כמה זה פשוט וטעים!
- 1 ראש כרובית מפורק לפרחים גדולים
- 1 ראש שום טרי חתוך לשניים
- 4 ירכיים
- 4 שוקיים
- 5 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לפרוסות
תבלינים לעוף:
- חצי כפית קארי
- 1 כפית פפריקה גרוסה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל
- חצי כפית גרידת לימון
- 5 כפות שמן זית
תבלינים לכרובית:
- חצי כפית מלח
- חצי כפית פלפל גרוס
- חצי כפית עמבה
- 3 כפות שמן זית
תבלינים לתפוחי אדמה:
- מלח ופלפל (לפי הטעם)
- שמן זית
- מחממים תנור ל-165 מעלות.
- בתבנית עם מכסה (שמתאימה לתנור), מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה בתחתית.
- מניחים מעל את פרחי הכרובית המתובלים.
- מניחים מעל את חתיכות העוף.
- סוגרים את התבנית עם המכסה – אין צורך להוסיף מים.
- אופים בתנור כשעתיים או עד שהעוף והירקות רכים וזהובים.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
