אם אתם מחפשים מתכון טבעוני, בריא ומפתיע – הטופו של ליהי פתאל הולך לכבוש אתכם. קוביות טופו רכות מתקרמלות במחבת ברוטב מתקתק, ויוצאות פריכות מבחוץ ונימוחות מבפנים. קל להכין, טעים בטירוף, ומתאים גם לתשעת הימים וגם לארוחה זריזה באמצע השבוע.
המתכון של ליהי פתאל, מאמנת כושר ותזונה, הפך אצלה קבוע בארוחות צהריים, גם לעצמה וגם לילדים. כל פעם היא מוסיפה תוספת אחרת בצד, והיום למשל היא אכלה את זה עם מג'דרה. 3 מרכיבים פשוטים, מחבת אחת – ויש לכם ארוחה נהדרת ומאוזנת תוך דקות.
-
300 גרם טופו, חתוך לקוביות
-
1 כף רוטב סויה
-
1 כפית סילאן
-
מניחים את קוביות הטופו בקערה בינונית.
-
מוסיפים את הסויה והסילאן, ומערבבים בעדינות עד שכל הקוביות מצופות היטב.
-
מחממים מחבת נון-סטיק על אש בינונית-גבוהה.
-
יוצקים את הטופו למחבת וצורבים כ-2–3 דקות מכל צד, עד שהטופו מזהיב ומתקרמל.
-
מגישים חם עם תוספת אהובה – מג'דרה, אורז או סלט רענן.
הטיפ של ליהי
אפשר לשדרג עם שן שום כתושה, כמה טיפות שמן שומשום או פתיתי צ'ילי למי שאוהב חריף.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
