מחפשים קינוח שטח שכולם יטרפו? כזה שמפיץ ריח ממכר של קינמון, לא דורש תנור או מיקסר, ונראה כאילו השקעתם שעות? שבלולי קינמון על הפלאנצה של יוצר התוכן ובלוגר השטח והטיולים מידד הר טוב בדיוק הקינוח לזה. מתכון פשוט, קליל ומרשים שכל אחד יכול להכין בטיול, בקמפינג או אפילו בגינה.
הם עשויים מבצק עלים קפוא שהופשר מראש, ממולאים בתערובת סוכר וקינמון, מטוגנים על פלאנצה עם מכסה, ומוגשים עם זיגוג מייפל מפתה. בלי ללכלך, בלי קערות ובלי תנאים. כן, גם מי שלא מכין קינוחים בדרך כלל יצליח איתם. אז אם אתם מחפשים קינוח שטח שנראה מיליון דולר ונחטף בשניות, זה המתכון בשבילכם.
בצק עלים מופשר
תערובת סוכר חום וקינמון (ביחס 2:1)
מייפל טבעי לזיגוג
ציוד
פלאנצה
מכסה מתאים
קרש חיתוך וסכין
אין פלאנצה? מחבת ברזל יצוק עם מכסה תעבוד נהדר.
מדליקים מדורה ומניחים את הפלאנצה על חום בינוני. לא צריך לשרוף, אם היא לוהטת מדי, תנו לה כמה דקות להירגע.
מכינים את שבלולי הקינמון
פורסים את הבצק על משטח עבודה ומפזרים תערובת סוכר וקינמון בנדיבות.
מגלגלים לרולדה וחותכים לפרוסות בעובי של כ־2 ס״מ.
אופים על הפאלנצ'ה
מניחים את השבלולים בעדינות ולוחצים קלות כדי לשטח.
מכסים עם מכסה.
אחרי כ־20 דקות, כשיש ריח משוגע והבצק תפח והזהיב, אפשר להסיר את המכסה ולתת להם עוד כמה דקות על הפלאנצה כשהם הפוכים.
מזגגים ומגישים
מוזגים מייפל בנדיבות מעל כל שבלול. אפשר לחכות כמה שניות שיתקרר. או לא.
רוצים להרשים? תגרדו קצת שוקולד מריר מעל המייפל. אפשר להגיש את הקינוח ליד קפה שחור או תה שטח. רצוי עם נוף ליד.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
