אין כמו ריח החלה הטרייה שממלא את הבית לקראת שבת ומעניק אווירה חגיגית. המתכון הזה של רותם רייך לחלות קלועות, רכות וזהובות, משלב מסורת עם טעם ביתי מושלם, והוא קל להכנה גם למתחילים. עם כמה מרכיבים פשוטים וקצת אהבה, תוכלו ליצור חלות שיהפכו לכוכבות הארוחה.
קילו קמח
2 כפות שמרים
4 כפות סוכר
כף וחצי מלח
חצי כוס שמן
3 כוסות מים פושרים (כוסות חד פעמי)
בקערת מיקסר עם וו לישה לשים את כל המצרכים ולערבל במשך 10-12 דק עד לקבלת בצק רך וחלק
להעביר לקערה נקייה ולהתפיח במשך שעה
לאחר שעה לחלק לכדורים בגודל שווה (כל כדור 155 גרם)
קליעה
לפתוח כל כדור בעזרת המערוך ולגלגל לרצועה
לרדד כל רצועה בעזרת הידיים ונאריך אותה עוד טיפה
לקלוע לצורה הרצויה
להתפיח במשך עוד חצי שעה.
למרוח בביצה ונפזר שומשום
אפייה
180 מעלות למשך 30-35 דקות עד שהם זהובות ויפות
הצגת פוסט זה באינסטגרם
