נוכחות האתנול במשקאות חריפים מגבירה ייצור של אנזימים שעלולים להנגאובר הידוע לשמצה, שמביא עמו כאבי ראש, בחילות, כאבי בטן ועוד שלל תחושות סובייקטיביות. ישנם כמה פתרונות להתגבר על התופעה הגופנית המטרידה, בהם אכילה ומנוחה מספקת טרם צריכת האלכוהול, שתיית מים ועוד.
הפתרונות הללו תורמים להפחתת תופעות הלוואי בעקבות צריכת אלכוהול, אך לרוב לא מונעות אותן לחלוטין. וכאן נכנס לתמונה צוות חוקרים סיני, שבמאמץ להפחית את הסימפטומים הללו חקר מינון פרוביוטיקה שונה שלדעתם עשוי להגן על עכברים מפניהם, ואולי אולי – בהמשך יגן גם על בני האדם.
מחברי המחקר אומרים כי צריכת האלכוהול הוכחה כקשורה למגוון מחלות לב, סרטן ועוד. לכן, הם חוקרים לעומק את המינון וטוענים כי עד כה העלו תוצאות חיוביות באשר ליכולת להפחית את ספיגת האלכוהול בגוף – וכתוצאה מכך להגן עליו מפני הנגאובר ונזקים נוספים. "הפרוביוטיקה המהונדסת עשויה לספק אסטרטגיות חדשות לטיפול ומניעה של ההשפעות השליליות של אלכוהול, ויש לה פוטנציאל ליישום נרחב".
