עוד רגע פסח כבר כאן וזה הזמן להיפתר ובין הניקיונות, זה גם הזמן להיפתר מהחמץ. השפית המוכשרת יונית צוקרמן המכונה "מלכת המטבח" שיתפה את המתכון המושלם למאפה פיצה מהסרטים שגם יסיים לכם את החמץ וגם יעשה אתכם שבעים ומאושרים.
• חבילה דפי פילו מעדנות.
• חבילה של טל העמק.
• 200 גרם מוצרלה קולקשיין תנובה.
• זיתים שחורים ללא חרצנים.
רוטב פיצה:
למתכונים נוספים של השפית יונית צוקרמן לחצו כאן
• קופסא עגבניות מרוסקות.
• כפית מלח כפית סוכר כף תבלין פיצה.
• חממו את התנור 170 מעלות ומכינים את רוטב הפיצה על מנת לחסוך זמן.
• כמו כן אפשר להשתמש ברוטב פיצה מוכן קנוי.
2+
2+אופן הכנת רוטב הפיצה :
• שמים הכל בקלחת מערבבים היטב ומבשלים עד רתיחה ברתיחה סוגרים את הגז וזה מוכן.
אופן הכנת המאפה :
• לוקחים תבנית מלבנית בינונית גודל a4 משמנים אותה באמצעות ספרי שמן.
• מניחים 2 דפי פילו ומרססים שוב בספרי שמן אם אין לכם סםגי אפשר להבריש בשמן זית.
• מעל ה-2 דפים שמים שוב 2 דפים וספרי שמן.
למתכונים נוספים של השפית יונית צוקרמן לחצו כאן
• ושוב 2 דפים ומעל שמים רוטב פיצה פרוסות גבינת טל העמק שלמות וזיתים שחורים.
• מעל שמים שוב 6 דפי פילו לא לשכוח לשמן בספרי שמן כל 2 דפי פילו בדיוק כמו בשכבה הראשנה.
אתם בטח שואלים למה אני משמנת ? אז התשובה שהשימון הקל מעניק גמישות לבצק בתהליך ההכנה וקריספיות אחרי האפיה.
• מי שרוצה לחסוך בקלוריות מוזמן לספור 6 עלים ולהניח מעל רוטב פיצה וגבינה וזיתים.
• מעל השכבה השנייה מורחים שוב רוטב פיצה ומפזרים מעל גבינת מוצרלה זיתים שחורים.
• אופים 25 דקות.
• לחיתוך קל אני ממליצה לחתוך מראש ולהגיש חם.
