accessibility-icon
share-icon
גיא דוד והבטטה החדשנית. ללא
גיא דוד והבטטה החדשנית. ללא

פיתוח כחול לבן: הישראלי שהמציא את הבטטה מחדש

מילן עמר

מילן עמר

ד טבת ה'תשפג (28.12.22)

0

like

0

dislike

גיא דוד ממושב עדנים המציא את הבטטה מחדש ולא בפעם הראשונה. בשבוע הבא יזכה בפרס כאחד מ-40 הצעירות והצעירות פורצי הדרך בחקלאות הישראלית


גאווה לאומית: גיא דוד היה הראשון ששיווק את הבייבי בטטה וכעת מגיע פיתוח נוסף: "ביג בטטה",  מוצר חדש שמשווק ולוקח את הירק למקומות גדולים, תרתי משמע. אפשר למצוא בטטות במשקל של למעלה מ- 1 ק"ג ליחידה – ומתאימות לטיגון, בישול ואפיה.

לאחרונה נבחר דוד כאחד מ-40 הצעירות והצעירות פורצי הדרך בחקלאות הישראלית ויקבל את הפרס היוקרתי בוועידת ישראל לחקלאות, שתיערך בין ה-4-5.1 במעלה החמישה שליד ירושלים. בשנים האחרונות הכניס דוד לשוק בטטות בשורה ארוכה של צבעים ובמהלך חג החנוכה השיק אפילו בטטה בצבע לבן.

maximize-image
גיא דוד והבטטה. ללא

"אנחנו מגדלים בטטה סגולה- יפנית, בטטה גורמה צהובה, בטטה דבש, בטטה כתומה וכעת גם לבנה- בטטת ערמונים" מספר דוד, "הבטטה הלבנה מתוקה וטעימה. בעלת טעם מעודן יותר מבטטה כתומה רגילה והצבע מאוד מיוחד. אני ממשיך את אבי, שגם כן לא הלך לפי הזרם וזכור בשל הבג"צ המפורסם שהגיש בשם חופש העיסוק. לבטטה הלבנה ערכים תזונתיים מוגברים", לדבריו: "האמת, שאני ממשיך את אבי, שגם כן לא הלך לפי הזרם וזכור בשל הבג"צ המפורסם שהגיש בשם חופש העיסוק. חייב לציין גם את אחי עידן ואת האמא מיכל, שמנהלת את המשק".

עקבו אחרינו גם ב-Google News