וואווו: מתכון לפריקסה מושלם שלא תפסיקו לקבל עליו מחמאות!

מתכון לפריקסה מושלם / נועם זיגדון

כ-35 יחידות
כוס מדידה חד פעמית חמה

מרכיבים:

1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים
1 כף מלח
4 כפות סוכר
3 כוסות מים פושרים
1/2 כוס שמן

הוראות הכנה:

1. ללוש במיקסר
2. לבצק רך לפחות 5 דקות
3. להתפיח כשעה
4. לחלק את הבצק ל-35 כדורים
5. כל כדור לגלגל לנקניק
6. להניח את הלחמניות על שיש מקומח
7. להתפיח שוב כ-20 דקות
8. לטגן משני צדדים בשמן עמוק, שהחלק העליון של הלחמנייה יכנס תחילה לשמן

מוכנים? המתכון הזה הולך לשנות לכם את כל מה שחשבתם על חמאה

0

29.09.22|יצחק אבוחצירא

מילוי:

5-6 תפוחי אדמה
8-10 ביצים קשות
1 קופסא מלפפון חמוץ
1 קופסא טבעות זיתים
2-3 קופסאות טונה
פלפל שחור
מלח

פלפל צ'ומה

2 ראשים שום כתוש
מיץ מחצי לימון
3 כפות פפריקה מתוקה
1 כף פפריקה חריפה
1 כפית פלפל שטה גרוס
½ כפית קימל טחון (קרויה)
½ כפית כמון
1 כפית מלח
½ כוס שמן
¼ כוס שמן זית
¼ כוס מים

1. לערבב בכל יחד לתערובת סמיכה
2. לאחסן בצנצנת ולשמור במקרר

בתיאבון!

באדיבות נועם זיגדון – לקבוצת הפייסבוק שלה לחצו כאן