עוגיות חמאה בצורת אפרסק / נועם זיגדון
מרכיבים:
560 גרם קמח
1 אבקת אפיה
3 ביצים L
115 גרם חמאה
½ כוס חלב או מים
1 כפית תמצית וניל
גרידת לימון
הוראות הכנה:
1. ללוש לבצק אחיד
2. לכדרר לכדורים קטנים
3. לשטח מעט
4. לאפות בתנור שחומם מראש
5. על 180° עד שמזהיב
מילוי: ריבת משמש או אפרסק. לקחת עוגייה אחת לשים מעט ריבה ולחבר עוד עוגייה.
לסירופ: ¼ כוס מיץ אפרסקים, 1-2 טיפות צבע מאכל אדום. מברישים את העוגייה בסירופ, מגלגלים בסוכר ומקשטים בעלי נענע טריים.
בתיאבון!
