מתכון נדיר לדג סלמון עם טעם מפתיע ומיוחד

סלמון אפוי עם חרדל וטימין / חלי ממן

מצרכים ל 5 מנות:

1 ק”ג סלמון בנתח שלם או 5 פרוסות פילה סלמון במשקל 200 גרם לפרוסה
3 כפות חרדל
2-3 שיני שום פרוסות דק
חצי לימון פרוס
ענפי טימין ומרווה
פלפל שחור

הוראות הכנה:

1. שוטפים ומייבשים את הדג
2. מורחים בחרדל ומפזרים פלפל שחור גס
3. מפזרים מעל את שיני השום הפרוסות ואת פרוסות הלימון
4. מניחים את ענפי הטימין והמרווה על הדג.
5. מעבירים את הדג לתבנית המרופדת בנייר אפיה.
6. אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני לכ20-30 דקות. יש להימנע מאפיית יתר כדי לא לייבש את הדג.

בתיאבון!

באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא.