בואו תראו קסם נורא מדהים, אני אגיד מושג מעולם התזונה ואדע בדיוק על מה אתם חושבים, מוכנים? בואו נתחיל: דיאטה. כן, אני יודע על מה אתם חושבים, זה בוודאי הרצון להוריד כמה קילוגרמים עודפים, נכון. כן אני יודע, מיד מוציא וויזה ומתחיל להופיע בבמות של ווגאס.
מה הטריק שעומד מאחורי הקסם אתם שואלים? מאוד פשוט, המונח דיאטה ותזונה נכונה מתקשר אצל רוב בני האדם לנראות הגוף, רק שאותם אנשים (שגם צודקים) שוכחים פרט מאוד חשוב – המזון שאנחנו מכניסים לגוף משפיע על הנפש והתודעה לא פחות מאשר על בריאות הגוף. לפני שאתם קובעים תור לפסיכולוג, כדאי שתקפידו להכניס את המינרלים הבאים לתפריט באופן קבוע.
מגנזיום: למגנזיום יש תפקיד מכריע בתהליכים רבים בשרירים ובמוח, על פי מחקרים הימנים מצביעים על כך שרמות מגנזיום נמוכות הן אחד הגורמים לחרדות, פאניקה, חוסר שקט ונדודי שינה. באילו מאכלים יש כמויות נדיבות של מגנזיום? שקדים, אבוקדו, בננות ושוקולד מריר.
ברזל: חוסר באנרגיה לאורך זמן הוא סימפטום מובהק לחוסר ברזל בדם. בנוסף לכך חוסר בברזל מקושר גם לדיכאון וחרדות – במיוחד בקרב ילדים. מקורות נפלאים לברזל הם ברזל, דגים, תרד, קשיו וקינואה.
סלניום: סלניום, עם כמה שהוא מינרל חשוב לבריאות הגוף והנפש יש ביכולתו להפיג דיכאון ונדודי שינה, הוא נמצא במעט מאוד מאכלים, שהנפוץ שבהם הוא אגוז ברזיל הנהדר. הוספה של אגוז ברזיל אחד ביום מספק כמות סלניום מספקת.
אבץ: בדרך כלל רופאים ימליצו על הגברת צריכת האבץ במקרים של מחלה כזאת או אחרת, אבל בשנים האחרונות הופיעו מחקרים שמראים על היתרונות של המינרל על ההשפעה החיובית בנפש. כמויות נמוכות של אבץ יכולות לגרום לעייפות, חרדות ולהפחית תיאבון לזמן ממושך. מקורות אשר ידועים כמכלים אבץ בכמות לה אתם זקוקים הם בשר אדום, עוף, חומוס, קשיו ותרד.
