כרובית אפויה על קרם טחינה ורוטב צ'ילי / מורן פינטו
מצרכים:
1 כרובית שלמה
שמן זית
מלח
לטחינה:
חצי כוס טחינה גולמית
חצי לימון
2 כפות סילאן
1 שן שום
רבע כוס מי קרח
מלח
רוצים לגוון? מתכון לעוף עם תוספת מיוחדת
0
02.05.22|עמי חיים
אופן ההכנה:
1. בסיר מרתיחים מים ומבשלים את הכרובית שלמה כ20 דק
2. מוציאים מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה
3. מזלפים שמן זית ומלח ואופים 30 דק ב180 מעלות
4. מכינים את הטחינה
5. מערבבים את כל החומרים יחד בכלי וטוחנים במקל בלנדר עד קבלת מרקם קרמי
להגשה:
1. מסדרים בתחתית הצלחת טחינה
2. מניחים מעל את הכרובית האפויה
3. ומעל שופכים רוטב צילי מתוק בנדיבות
בתיאבון!
באדיבות בלוגרית האוכל מורן פינטו. למתכונים נוספים בחשבון האינסטגרם – לחצו כאן.
