השף אייל שני השיק בסוף השבוע האחרון את הסניף החדש של מסעדתו הכשרה "מלכה" בבוורלי הילס, לוס אנג'לס. רגע השיא של הערב נרשם כאשר סיפק מופע לא שגרתי במהלכו מרח בידיו החשופות "קערת" חומוס ענקית על אחד משולחנות העץ במקום. המהלך עורר סערה ברשתות החברתיות – והגולשים ביקרו את התנהלותו של השף הישראלי.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
"אם שף במסעדה מורח חומוס בצלחת ככה עם האצבעות בידיים, קוראים למשרד הבריאות, גם אם הוא אייל שני", כתב אחד הגולשים באופן חד משמעי. אחרים חיזקו: "מקווה מאוד שהידיים שלו היו נקיות", "מתחיל להבין את הכעס על הישראלים בחו"ל", "אם מישהו היה מגיש לי ככה אוכל הייתי חותך לו את היד", "זה דוחה בכל רמה".
בית כנסת הוצת, המסעדה "מזנון" של אייל שני הושחתה
כאמור, המסעדה נפתחה במלון SIXTY היוקרתי ותיפתח לקהל הרחב בשבוע הקרוב, ב-1 בספטמבר. בדומה לאחיותיה בניו יורק ובתל אביב, גם הסניף החדש יהיה סגור בימי שישי ובשבתות לאורך כל שעות היממה. אל אירוע ההשקה הגיעו בין היתר אנשי תעשייה, פודיז, בלוגרים ומובילי דעת קהל.
אייל שני הפריש חלה לראשונה בחייו – למען כוחותינו | צפו
השפים עשו התאמות לתפריט ושילבו בו תוצרת חקלאית מקומית. לצד מנות קבועות המככבות במסעדותיו של שני, בהן השניצל במילוי פירה והחומוס, נוצרה התאמה מיוחדת גם לסניף החדש בלוס אנג'לס: מנת חציל משוטח על רוטב עגבניות עם טחינה וקצף יוגורט, שנבנתה במיוחד עבור המקום.
