משרד הבריאות הודיע היום כי במהלך ביקורת משותפת שנערכה בשבוע שעבר יחד עם הווטרינרית הרשותית באטליז "מעדני אליה", ברחוב רש"י 7 בקריית מלאכי, התגלו ליקויים תברואתיים משמעותיים שהובילו להשמדת מאות קילוגרמים של מוצרי בשר ועוף.
2+על פי הודעת המשרד, במהלך הביקורת נמצאו מוצרי בשר ועוף ללא תיעוד המעיד על מקורם, מוצרים שפג תוקפם וכן מוצרים שלא סומנו בהתאם לדרישות החוק. במשרד הבריאות מדגישים כי סימון ותיעוד מלא של מוצרי בשר הם תנאי הכרחי למעקב אחר מקור המוצרים ולהבטחת בטיחותם לציבור.
בנוסף, על פי ממצאי הביקורת, בבית העסק בוצעו פעולות ייצור והפשרת בשר ללא ההיתרים הנדרשים ובתנאי תברואה ירודים, באופן שעלול להגדיל את הסיכון להתפתחות חיידקים ולפגוע בבטיחות המזון. בעקבות הממצאים הורתה הווטרינרית המחוזית על השמדת כ-260 קילוגרמים של מוצרי בשר ועוף, לאחר שנקבע כי אינם ראויים למאכל אדם ועלולים להוות סכנה לבריאות הציבור.
2+במשרד הבריאות קוראים ללקוחות שרכשו באטליז מוצרי בשר שאינם מסומנים כנדרש או שמועד התפוגה שלהם חלף, שלא לצרוך אותם ולהשליכם. עוד נמסר כי המשרד, בשיתוף הרשויות המקומיות, ימשיך לבצע ביקורות יזומות ופעולות אכיפה בבתי עסק לממכר מזון, במטרה לאתר ליקויים ולמנוע שיווק של מוצרים העלולים לסכן את בריאות הציבור.
