חלוצת התיירות הגלילית ומדליקת המשואה אורה חתן התארחה היום (שישי) בתוכנית "טעמים של שבת" בהגשת השף אבי לוי, וחשפה את מאחורי הקלעים של הקמת אימפריית האירוח במושב שתולה, שזכתה בשנת 1995 בפרס ראש הממשלה. חתן שיתפה את הצופים בזיכרונות המשפחתיים המרתקים, ברגעי המשבר הכלכלי הקשים שבהם כמעט איבדה את כל חסכונותיה, ובקשר המפתיע עם אזרח מספר אחת שהציל את המושב.
2+המסע של אורה חתן ושל מושב שתולה החל בעקבות כתבת טלוויזיה שנקראה 'אמצע העולם וימינה', שבה כיכבה אמה. חתן תיארה בפני השף אבי לוי את הרגע המכונן שבו הכל השתנה: "יום שישי בהיר אחד עצרו ליד הבית ארבע מכוניות. וניגשו לאימא, שאלו אותה: 'סליחה, גברת, יש תפריט?'. אמא שלי בחיים שלה לא הייתה במסעדה, אומרת: 'אורה, מה זה תפריט? מה הם רוצים?'.
"הסברתי לה. היא אומרת: 'אל תגידי להם כלום'. יום שישי, טורחת מכינה לנו אוכל לשבת, אנחנו 14 אחים ואחיות. כל מה שהיא הכינה לנו לשבת, שמנו להם על השולחן. אוכלים, שותים, נהנים. אחרי שעתיים ככה מישהו מסמן לי: 'תני לי בבקשה חשבון'. 'לא, איזה חשבון?'. 'אנחנו רוצים לשלם'. אמרתי לו: 'אתם לא צריכים'. הוא אומר לי: 'אני לא מבין, אני… אתם לא מסעדה?'. אמרתי לו: 'לא'. 'ומה, זה בית פרטי?'. 'כן'. וואי, הם היו נבוכים נורא".
2+בעקבות המקרה, זיהתה חתן, שהייתה אז בת ממשיכה במושב, את הביקוש הגדול והחליטה לבצע מהלך אמיץ: היא בנתה להוריה בית חדש, ואת ביתם הישן הסבה לארבעה חדרי אירוח ומסעדה קטנה עם שישה שולחנות בלבד. עם זאת, המהפכה נתקלה בחוסר אמון מוחלט מצד הקהילה המקומית:
"הפכתי ללעג ולקלס, אין מישהו באזור ובמקום שלא צחק עליי. 'מה, את מטורפת? מי יבוא לכאן? זה סוף העולם. אנחנו לא על ציר תנועה הראשי, אחריו זה כבר לבנון'. באמת, חודש, חודשיים, אף אחד, אבי, לא מגיע. לא ראינו נפש חיה. אמרתי: 'וואו, כל החסכונות, כל מה ששמתי, הכל הולך'".
2+ברגע השפל הזה, כשכל כספה עמד לרדת לטמיון, הגתה חתן רעיון מקורי. היא לקחה דף ונייר וכתבה מכתב ישיר לנשיא המדינה עזר ויצמן, בו הזמינה אותו להתארח במקום. להפתעתה המוחלטת, הוא נרתם למשימה: "תאמין לי, אחרי שבועיים הוא מתקשר: 'מיידל'ה, אני בא לעודד אותך'. והוא הגיע אלינו, יחד עם ראומה, עליה השלום, שנפטרה בדיוק לפני שנה.
"האיש הזה עשה לי יחסי ציבור נפלאים. היה שולח לי אנשים, היו אומרים לי: 'עזר שלח אותנו', עד שהיה נופל לי האסימון הזה, אמרתי: 'יאללה, עזר מציון'". הצעד יוצא הדופן של הנשיא חולל מפנה, המקום זכה לחשיפה עיתונאית רחבה, והביקוש החל לנסוק מפה לאוזן. "וככה עוד כתבה בעיתון, הרבה מפה לאוזן, לאט לאט יצאנו לדרך. ואז השכנים ראו כי טוב, אז בשתולה הקימו עוד חדרי אירוח. לאט לאט כל האזור התפתח", סיכמה חתן בחיוך.
