גדול הזמר הים-תיכוני, אביהו מדינה, התארח היום (שישי) בתוכנית "טעמים של שבת" בהגשת השף אבי לוי, ופתח צוהר אל מאחורי הקלעים של עולם היצירה וההלחנה. מדינה הסביר לנוכחים כיצד סיטואציות רגשיות מורכבות הופכות לשירים המדברים אל ליבו של הציבור הרחב, ופירט על התחושות שמלוות את האמן ברגעי ההשראה.

במהלך הכנת המנות לשבת, התפתח באולפן דיון סביב השאלה כיצד אדם מסוגל לקחת מילים בודדות, לחבר אותן יחד, וליצור מהן יצירה מוזיקלית שלמה בעלת השפעה רחבה. השף אבי לוי תהה לגבי המנגנון המאפשר את הפיכת המלל ללחן סוחף.
אביהו מדינה הסביר כי המילים עצמן הן אלו שמכתיבות את הטון והאנרגיה של המנגינה: "שיר זה הרבה יותר קל. למה? בדרך כלל יש מילים לשיר, והמילים מביאות מצב – גם מצב רוח, גם מצב של השראה. לא תמיד אתה יכול לשבת ולכתוב מנגינה, כי לא תמיד אתה נמצא במוד של לכתוב, של לרחף גבוה ורחוק, ולהתייחס למילים.

"למעשה כל המנגינה כבר נמצאת בתוך המילים, כי המילים אומרות משהו. למה אתה כותב שיר? כי אתה הגעת למצב נפשי מסוים, או למקרה של דבר שקרה, ואתה מנסה לתרגם אותו לשפת הנפש. שפת הנפש זה מוזיקה".
בהמשך השיחה נשאל מדינה על תחילת דרכו המקצועית ועל השיר הראשון שזכה לכתוב ולהלחין בחייו, כאשר עלתה גם היצירה המונומנטלית שלו, "אל תירא ישראל", עם השורות הנצחיות: "אל תירא ישראל אל תירא, כי גור אריה הלא אתה". מדינה חייך למשמע המילים הידועות, נזכר בימים שבהם ניפק את יצירת הביכורים שלו, והגיב בצניעות המאפיינת אותו: "זה שיר שקטן".

אביהו מדינה נחשב לאחד מאבות המוזיקה הישראלית והים-תיכונית. הוא פרץ את הדרך עבור דורות של זמרים, ונלחם במשך עשורים על מקומו של הזמר המזרחי במיינסטרים התקשורתי. זכייתו בפרס ישראל בשנת 2022 היוותה חותמת רשמית לתרומתו העצומה לתרבות המקומית, כאשר שירים שכתב לאחרים, כמו זוהר ארגוב, שימי תבורי וחיים משה, הפכו לחלק בלתי נפרד מהפנתיאון הלאומי.
