ביס של רעננות: מתכון לסלט טונה של רן בן עזרא. שילוב מנצח של חלבון איכותי וירקות טריים במינימום עבודה. ארוחה קלילה, טעימה ומשביעה למי שמחפש פתרון מהיר ומזין. מושלם לארוחת בוקר או ערב.
2 מלפפונים חתוכים- 2 עגבניות חתוכות
- 1 גמבה חתוכה
- 1 גזר מגורר דק
- 1 כוס קינואה מבושלת ומצוננת
- 1 אבוקדו חתוך לקוביות
- 2 ביצים קשות חתוכות
- 1 קופסת טונה מסוננת
- 1 כפית קטשופ
- 1 כפית חרדל
- 1 כף מיונז
לרוטב:
- 6 כפות שמן זית
- מיץ מלימון שלם
- 1 כף דבש
- 1 כפית מלח
- מעט פלפל שחור
- חצי כפית חרדל
-
מוסיפים כוס קינואה מבושלת לקערה גדולה.
-
מוסיפים מלפפונים פרוסים וקצוצים וגזר מגורר דק. מערבבים היטב.
-
מוסיפים קוביות אבוקדו וביצים פרוסות.
הכנת כדורי הטונה:
- מסננים קופסה אחת של טונה ומעבירים לקערה.
- מוסיפים כפית קטשופ, כפית חרדל וכפית מיונז. מערבבים היטב עד לקבלת עיסה אחידה.
- יוצרים כדורים קטנים בידיים ומניחים אותם בקערת הסלט, מעל האבוקדו והביצים.
הכנת הרוטב:
- מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב ויוצקים מעל הסלט.
- מגישים מיד ונהנים מכל ביס!
הצגת פוסט זה באינסטגרם
