ילדים יעופו על זה ואתכם לא תצליחו לעמוד בפיתוי: מתכון מנצח של אפי גרין (efigreen123) לפוטטוס – תפוחי אדמה פריכים ומתובלים שלא תוכלו להפסיק לאכול. מושלם לצד קטשופ או מיונז. המלצה שלנו – תכינו כמות כפולה.
- 7 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לרבעים
- כף גדושה מיונז
- כף גדושה קורנפלור
- כף פפריקה מתוקה
- חצי כפית כורכום
- 1 שן שום כתושה
- 2 ענפי זעתר – רק העלים
- 2 ענפי אורגנו – רק העלים
- 2 ענפי טימין – רק העלים
- כף שמן זית
- כפית מלח ים אטלנטי
- חצי כפית פלפל שחור גרוס
- 2 כפות פירורי פנקו
- שמים בסיר את תפוחי האדמה, שופכים מים עד לכיסוי ומביאים לרתיחה.
- מבשלים עוד 3 דקות נוספות, מסירים מהאש ומסננים את המים.
- מעבירים את תפוחי האדמה לקערה.
- בקערה קטנה שמים את כל המרכיבים מלבד הפנקו ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
- מוסיפים את התערובת לתפוחי האדמה ומערבבים. יש לוודא שכל תפוחי האדמה מצופים באופן אחיד.
- מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מפזרים מעל את הפנקו ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות במשך כ-40 דקות או עד להשחמה מושלמת של התפודים.
- מוציאים ומגישים לצד מיונז או קטשופ ומתענגים על כל ביס!
הצגת פוסט זה באינסטגרם
