רוטב טונה רוזה הזה לגמרי שובר שגרה – גם קרמי, גם חמצמץ, גם עשיר, וגם נותן בוסט רציני של חלבון וסידן. הוא מתאים לפסטה מכל סוג, משתלב מדהים גם עם אורז או קינואה, והוא בול לארוחה מזינה באמצע השבוע או אחרי אימון.
התפקידים המרכזיים של סידן
-בניית ותחזוקת עצם ושיניים
-תפקוד תקין של שרירים
-העברת מסרים עצביים
-קרישת דם תקינה
-איזון הורמונלי ואנזימטי
חשוב לדעת
רוב האנשים לא מגיעים לכמות הסידן היומית המומלצת (1,000–1,200 מ״ג).
תפריט שלא כולל מקורות מתאימים – במיוחד אצל נשים – עלול להוביל לירידה בצפיפות עצם לאורך זמן.
2 פחיות טונה במים מסוננות
1 בצל לבן
3 שיני שום
1 פחית עגבניות מרוסקות (400 גרם)
200 גרם ריקוטה 5%
1 כף שמן זית
מלח, פלפל, פפריקה – לפי הטעם
חצי כוס מהמים של הפסטה
1. לטגן את הבצל והשום בשמן זית עד הזהבה.
2. להוסיף את הטונות המסוננות, פפריקה מלח פלפל ולבשל 5–7 דקות.
3. להוסיף את העגבניות המרוסקות וחצי כוס מים של מהפסטה. לאחר מכן את הריקוטה, לערבב היטב ולבשל עוד 5 דקות על אש נמוכה.
ערכים תזונתיים למנה (מתוך 2): 🍽️
קלוריות: 350 קק”ל
חלבון: 35 גרם
סיבים תזונתיים: 7 גרם
סידן: 310 גרם
הצגת פוסט זה באינסטגרם
