יש עוגות שוקולד שמרגישות כמו חיבוק, כאלה שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול מהן "רק עוד ריבוע קטן". לקראת יום השוקלד הבלוגרית אסתי שמואלי שיתפה אותנו במתכון מושלם לבראוניז שוקולד פאדג’ עשירים, מתפצפצים בפה והכי חשוב ממש לא מסובכים להכנה. כל מה שצריך זה קערה, כף ערבוב ו-25 דקות בתנור.
היתרון? לא צריך מיקסר, לא צריך להפריד ביצים ואפילו הילדים יכולים לעזור. אז אם גם אתם מחפשים איך לחגוג מחר או סתם מכורים לשוקולד, בראוניז פאדג’יים זה בדיוק המתכון בשבילכם.
150 גרם חמאה
150 גרם שוקולד מריר
1 כוס סוכר
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל
חצי כוס קמח
1/2 כף קורנפלור
2 כפות קקאו
מעט מלח
1/2 כפית אבקת אפייה
3/4 כוס שוקולד צ’יפס
1/2 כוס אגוזים קצוצים
מחממים תנור ל-170 מעלות ומניחים נייר אפייה בתבנית.
ממיסים את החמאה והשוקולד ביחד (בסיר קטן או במיקרוגל) ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
נותנים לזה כמה דקות להתקרר.
בקערה נפרדת, מערבבים סוכר, ביצים ותמצית וניל עד שהתערובת בהירה.
מוסיפים את השוקולד המומס ומערבבים בעדינות עד שהכול מתאחד.
בקערה אחרת, מערבבים קמח, קורנפלור, קקאו, מלח ואבקת אפייה.
מכניסים לתערובת ומערבבים עד שהבלילה חלקה (לא לערבב יותר מדי).
מצרפים את השוקולד צ’יפס והאגוזים.
שופכים את הבלילה לתבנית, ואופים 22-25 דקות.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
