הכירו את הגרנולה השוקולדית הביתית המושלמת – 100% טבעית, ללא סוכר מוסף או חומרים מעובדים. מתכון קל ומהיר זה משלב את הקראנץ' המושלם של שיבולת שועל וגרעינים, עם מתיקות עדינה של סילאן ותמרים, וטאץ' מפנק של שוקולד מריר.
זו לא רק חגיגה של טעמים, אלא גם אופציה בריאה ומזינה לארוחת בוקר, נשנוש או תוספת ליוגורט. מוכנים להתאהב? קדימה, בואו נתחיל!
אז מה צריך?
1.5 כוסות שיבולת שועל עבה
1.5 כוסות שיבולת שועל דקה
1/2 כוס שקדים קצוצים
1/2 כוס גרעיני חמנייה
1/2 כוס גרעיני דלעת
חופן תמרים קצוצים
חופן חמוצים מיובשות ללא סוכר
חופן שוקולד מריר קצוץ (או שבבי שוקולד 70%+)
4 כפות שמן זית
1/3 כוס סילאן טבעי
2 כפות קקאו טבעי (לא ממותק)
כף מלח גס (אפשר פחות לפי הטעם)
לפני תחילת ההכנה, מחממים תנור ל־160 מעלות (לא טורבו)
בקערה גדולה מערבבים: שיבולת שועל עבה ודקה, שקדים, גרעיני חמנייה ודלעת.
מוסיפים את הקקאו, המלח הגס ומערבבים היטב.
שופכים פנימה את הסילאן ואת שמן הזית – ומערבבים עד שכל התערובת מצופה היטב.
משטחים את התערובת על תבנית עם נייר אפייה – בשכבה אחידה.
אופים כ־20–25 דקות, מערבבים באמצע פעם אחת, עד שהגרנולה זהובה ומתייבשת.
מצננים לגמרי – רק אז מוסיפים את התמרים, האוכמניות והשוקולד המריר הקצוץ.
מאחסנים בצנצנת אטומה עד שבועיים.
ערכים תזונתיים למנת הגשה (40 גרם- כרבע כוס):
- קלוריות- 165 קק”ל
חלבון- 4 גרם
שומן- 7 גרם
סיבים תזונתיים- 3 גרם
הצגת פוסט זה באינסטגרם
הצעת הגשה:
• יוגורט – איזה שאוהבים (רצוי טבעי ללא תוספת סוכר)
• פרי חתוך שאוהבים
• פירות יער קפואים או אוכמניות טריות
• אפשר לזלף חמאת בוטנים או חמאת שקדים טבעית
