תשעה טיפים קלים שיקצרו לכם את הזמן במטבח:
1. קילוף שום בקלות – מכניסים את שיני השום למיקרוגל למשך 10 שניות ואז השום מתקלף בנגיעה.
2. קילוף עגבניות בקלות – חולטים את העגבניות במים רותחים לפני שמקלפים.
3. בישול פסטה – מרתיחים את המים קודם בקומקום חשמלי.
4. ריכוך ובישול ירקות – משתמשים בירקות קפואים.
5. תפוחי אדמה – לפני שאופים בתנור, מכניסים אותם למיקרוגל ל-5 דקות או חולטים אותם במים רותחים כ-10 דקות.
6. מיץ לימונים – ניתן לסחוט מיץ לימונים ולהקפיא בתבנית של קוביות קרח.
7. התפחת בצק שמרים – לחמם תנור ל 50 מעלות למשך 10 דקות ולכבות. להכניס את הקערה מכוסה בניילון נצמד לתנור וכך יוצרים סביבה חמה.
8. רוטב עגבניות לפסטה – הכינו כמות של רוטב עגבניות לפסטה, חלקו לקופסאות והקפיאו. בפעם הבאה שתרצו להכין, תצטרכו לבשל רק את הפסטה ולהפשיר במיקרוגל קופסה של רוטב.
9. קטניות – השרו כמות של קטניות (חומוס, עדשים, שעועית) ובשלו במים רותחים עד שמתרככות. חלקו לשקיות והקפיאו.
באדיבות אפרת סיאצ'י- "מתכונים ב10 דקות"
קל במיוחד: מתכון לדג סלמון עם תוספת מפתיעה
אולי יעניין אותך גם:
