המתיחות בין גרמניה לטורקיה גוברת בחודשים האחרונים, לא בשל מחלוקת מדינית או ביטחונית, אלא בגלל מאכל אהוב במיוחד בשתי המדינות: דונר קבב.
הסאגה התחילה כשהטורקים ביקשו מהאיחוד האירופי להכיר בקבב כמאכל טורקי לאומי. משמעות ההכרה בידי האיחוד היא, שכדי לכמור דונר קבב, יהיה צורך לעמוד בסטנדרטים מחמירים – החל מהגודל של חתיכות הבשר ועד לסוג הסכין והתבלינים בהם מותר להשתמש. חרף העובדה שטורקיה אינה חברה באיחוד האירופי, הבקשה הוגשה דרך גורמי תיווך אירופאים.
הגרמנים בטירוף על המאכל הפופולרי
IShowSpeed pulled up to Germany for the Euros and tried Germany’s most popular street food: Doner Kebab & hits his signature backflip 🤣🤣 pic.twitter.com/U2Xzwm4qFC
— FearBuck (@FearedBuck) June 16, 2024
הגרמנים מתנגדים בתוקף לבקשה הטורקית בשל העובדה שהמאכל פופולרי ואהוב מאוד בגרמניה. מדובר בשוק המגלגל כ-7 מיליארד אירו בשנה בגרמניה בלבד. לטענתם, אם המאכל יוגדר כמוגן, תהיה עלייה משמעותית במחירים וגרמנים רבים ייפגעו כתוצאה מכך.
עוד טענו בגרמניה כי הגרסה הפופולרית של הדונר קבב, שכוללת בתוכה ירקות ורטבים שונים, הומצאה למעשה על ידי טורקים שהיגרו לגרמניה ולכן מדובר במאכל גרמני-טורקי.
1+המחלוקת על המאכל משפיעה מאוד על גרמניה ואפילו על הפוליטיקה הפנימית בתוך המדינה. העלייה במחירי המנה האהובה הפכה לסמל למאבק ביוקר המחיה במדינה. זה אף הוביל את מפלגת השמאל הקיצוני לדרוש תקרת מחירים למנת הבשר האהובה.
לשתי המדינות ניתנו שישה חודשים להגיע לפשרה. במידה ולא יצליחו האיחוד האירופי יצטרך להכריע. ההחלטה צפויה לעורר מורת רוח באחת משתי המדינות כמעט בוודאות. בינתיים, הדונר ממשיך להתפתח בגרמניה, עם גרסאות הכוללות תפוחי אדמה, קציצות בשר טחון, ואפילו דונר שוקולד לקינוח.
