אם אתם מחפשים פינוק מושלם לשעות הקפה או לנשנוש מתוק, אתם חייבים לנסות את המתכון הנפלא של נועם זיגדון. ה"סטיקס שוקולד צ'יפס" האלו פשוט ממכרים! עם שילוב מושלם של סוכר חום ולבן, שמן, ביצים ותמצית וניל, מתקבל בצק רך ונעים שאחרי אפייה קצרה הופך לפלא מתוק.
כל ביס מתפצפץ בפה עם שוקולד צ'יפס שמתמוסס בדיוק במידה הנכונה. הטיפ של נועם: לקרר היטב לפני החיתוך ולהתענג על כל רגע. התוצאה? מקלות שוקולד צ'יפס פריכים מבחוץ ורכים מבפנים, שיקצרו מחמאות מכל הטועמים!
כוס מדידה אוניברסלית
מתאים לתבנית בגודל בנוני
27×36 ס"מ
- 1 כוס סוכר חום
- ½ כוס סוכר לבן
- 1 כוס שמן
- 2 ביצים L
- 1 כפית תמצית וניל
- 3 כוסות קמח
- 1 כפית סודה לשתיה
- קןרט מלח גס
- 1 כוס שוקולד ציפס
- לטרוף טוב את הסוכר הביצים השמן והסוכר
- להוסיף את הקמח הסודה לשתיה והשוקולד צ'יפס
- ללוש לבצק אחיד ורך
- לשטח בתבנית משומנת
- לפזר מעל עוד קצת שוקולד צ'יפס
- לאפות בתנור שחומם מראש על 180° כ-25 דקות
- שימו לב: העוגה רכה היא מתקשה אחרי קירור
- חשוב לקרר את העוגה טוב לפני החיתוך
- לחתוך למקלות בעובי 2.5 ס"מ על 7 ס"מ
