פשטידת הברוקולי של נועם זיגדון היא פתרון מושלם למנה פרווה קלה להכנה וטעימה במיוחד. עם רשימת מצרכים פשוטה וזמינה, והכנה שלא לוקחת הרבה זמן, תוכלו להכין מנה אידיאלי לארוחת ערב משפחתית או לאירוח.
- ½ שקית ברוקולי קפוא
- 4 ביצים L
- 4 כפות מלאות מיונז
- 5 כפות מלאות קמח תופח
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 כפית אבקת מרק עוף (פרווה)
- להרתיח את הברוקולי כעשר דקות עם מעט מלח ולסנן
- להקציף במטרפה את הביצים
- להוסיף את שאר המרכיבים
- לצקת לתבנית 20-22 משומנת
- לאפות בתנור שחומם מראש
- על 180° עד שהפשטידה מתייצבת ומקבלת גוון שחום
