מי לא אוהב נשנוש טעים ומתוק ככה באמצע היום או ליד הקפה? חיתוכיות שוקולד צ'יפס פרווה הן פתרון מושלם לכל מי שמחפש קינוח מהיר וקל שאינו מכיל מרכיבים חלביים.
המתכון של צופיה דריי מצריך מרכיבים בסיסיים שנמצאים בכל מטבח ומאפשר הכנה מהירה של חיתוכיות פריכות וזהובות, מלאות בטעם של שוקולד. ניתן להגיש את החיתוכיות באירועים משפחתיים, כחטיף בין הארוחות, או כמנה אחרונה קלה אחרי ארוחה.
בתהליך ההכנה הקצר והפשוט תגלו שהאפייה יכולה להיות גם קלה וגם כפית ומהנה. עם מעט מאמץ, תזכו לקוביות מושלמות של חיתוכיות שוקולד צ'יפס, שתמיד יתקבלו בשמחה על ידי בני הבית או האורחים.
- חצי כוס סוכר
- חצי כוס סוכר חום
- 2 ביצים m
- חצי כוס שמן
- כפית תמצית וניל
- חצי כפית סודה לשתיה
- כוס וחצי קמח
- חצי כפית מלח
- כוס שוקולד צ'יפס / שוקולד מריר קצוץ
- ערבבו בקערה את כל המצרכים מלבד הקמח, סודה לשתיה ושוקולד.
- הוסיפו את הקמח והסודה לשתיה וערבבו מעט.
- הוסיפו את השוקולד וערבבו עד איחוד המרכיבים והיווצרות בצק.
- שטחו את הבצק בתבנית רחבה בגודל תבנית אלומיניום סטנדרטית. מומלץ להניח נייר אפיה בתבנית לפני הנחת הבצק.
- אפו בתנור שחומם מראש על 180 מעלות במשך כ-15-20 דקות, עד שהשכבה העליונה זהובה ויציבה מעט אך לא יבשה לחלוטין.
- הוציאו מהתנור והמתינו עד צינון מלא.
- בעזרת סכין חדה וארוכה חלקו את העוגה לקוביות בגודל של כ4 על 4 ס"מ.
