מרכיבי העוגה:
• 3 ביצים L שלמות
• ½ כוס שמן
• 1 כוס סוכר
• ¾ כוס מים חמימים
• 1 כוס פרג טחון טרי
• 1 כוס קמח
• 1 שקית אבקת אפייה
• ½ כוס קוקוס – לא חובה
• ½ כוס אגוזים קצוצים – לא חובה
מרכיבי הציפוי:
• ½ שמנת מתוקה (125 מ"ל)
• 100 גרם שוקולד מריר
• 1 כף שמן
אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? עכשיו יש לכם אפשרות! לחצו על הקישור.
הכנת העוגה:
• להקציף את הביצים עם הסוכר כ-5 דקות במהירות גבוהה.
• להוריד את מהירות המיקסר ל-2 ולזלף בזילוף דק את השמן ואת המים.
• להוסיף את הקוקוס, האגוזים והפרג.
• להפסיק את פעולת המיקסר ולהוסיף בתנועת קיפול את הקמח.
• לצקת בתבנית משומנת ולאפות בתנור שחומם מראש בתוכנית טורבו על 180° כחצי שעה.
הכנת הגנאש:
• לשים את קוביות השוקולד בקערה, להרתיח שמן ולשפוך על השוקולד.
• להוסיף את השמן ולערבב.
• כשהעוגה קרה לשפוך את הגנאש.
אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? עכשיו יש לכם אפשרות! לחצו על הקישור.
קרדיט למתכון: נועם זיגדון.
הערות:
כוס מדידה חד פעמית חמה
מתאימה לתבנית תבנית 22-24
