• 12 יחידות עלי סיגר
מרכיבי המילוי:
• 500 גרם דג סלומון קצוץ גס
• 1 בצל בנוני קצוץ דק
• ½ צרור פטרוזיליה קצוצה
• ½ צרור כוסברה קצוצה
• 5 עלי נענע קצוצים
• 4 שיני שום כתוש
• 1 כפית פלפל צ'ילי חריף
• 1 כפית כמון
• כפית מלח
• פלפל שחור
• גרידה מקליפת לימון שלם
אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? עכשיו יש לכם אפשרות! לחצו על הקישור.
מרכיבי "הדבק":
• 2 כפות קמח
• ¼ כוס מים
הכנת בלילת "הדבק":
• מערבבים את המרכיבים יחד לבלילה חלקה.
הכנת הסיגרים:
• מערבבים יחד את כל מרכיבי המילוי.
• מניחים לאורך הסיגר, בחלק התחתון כף גדושה מהמלית ומסדרים לאורך הסיגר.
• מברישים את השוליים ב"דבק", מקפלים מימין ומשמאל את שולי העלה על המלית ומגלגלים לסיגר.
• מחממים מחבת עם שמן לטיגון עמוק ומטגנים את הסיגרים עד לקבלת גוון זהוב.
אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? עכשיו יש לכם אפשרות! לחצו על הקישור.
קרדיט למתכון: נועם זיגדון.
