מרכיבי הבצק:
• 1 ק"ג קמח
• 1.5 כפות שמרים יבשים
• 2 כפות סוכר
• 1 כף מלח
• 2.5 כוסות מים פושרים
• ¼ כוס שמן
אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? עכשיו יש לכם אפשרות! לחצו על הקישור.
• לשים בתחתית הקערה את השמרים, הסוכר, כוס המים וכף קמח ולערבב.
• להוסיף מעל את הקמח, המלח ויתרת המים וללוש היטב.
• להוסיף את השמן ולהתפיח.
• להוריד אוויר ושוב להתפיח.
• לחלק את הבצק לכדורים, כל כדור לחלק ל-3 חלקים. לפתוח כל חלק למלבן ולחתוך לרצועות ארוכות (ראו בסרטון).
• לחבר בקצה לרצועה אחת, לקלוע צמה ולהתפיח 20 דקות.
• להבריש ביצה, לפזר שיבולת שועל ולאפות בתנור שחומם מראש על 180° עד שמשחים.
אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? עכשיו יש לכם אפשרות! לחצו על הקישור.
קרדיט למתכון: נועם זיגדון.
הערה:
כוס מדידה חד פעמית חמה
