את המתכון המיוחד הזה בחרתי לפרסם לזכרה של סבתי היקרה, זכרונה לברכה שאני קרויה על שמה. כל חג אצל סבתא היה חגיגה, אך פורים – במיוחד. גם בזקנותה, היא לא ויתרה ואפילו כשהייתה חולה הכינה את העוגיות האלו, מוזמנים להכין ולהתרגש מהטעם הנפלא.
מרכיבי עוגיות השאקרי:
• 1 קילו קמח
• שקית שמרית/2 כפות שמרים יבשים
• שקית משפרי אפייה
• 1 כוס שמן
• כפית הל טחון
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס מים
• 2 ביצים
• זעפרן
אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? עכשיו יש לכם אפשרות! לחצו על הקישור.
מרכיבי הסירופ:
חצי כוס סוכר
כוס מים
הל
זעפרן
הכנת העוגיות:
• ממיסים בקערה את הסוכר במים חמים.
• מערבבים את המצרכים היבשים יחד ומוסיפים את הסוכר המומס.
• מתפיחים כחצי שעה.
• עושים כדורים, מרדדים ומחוררים עם מזלג.
• אופים על 180 מעלות עד שמזהיב (כ-20 דקות).
הכנת הסירופ:
• מרתיחים כוס מים עם חצי כוס סוכר.
• מוסיפים הל וזעפרן.
• מסננים לאחר ההרתחה.
• מורחים מעל העוגיות.
אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? עכשיו יש לכם אפשרות! לחצו על הקישור.
