• 8 חלקי עוף כרעיים /שוקיים
• 3 כוסות בורגול גס
• 4 שיני שום פרוסים
• 1 בצל גדול קצוץ דק
• 1 כף פפריקה מתוקה
• ¼ כפית צי'לי חריף
אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? עכשיו יש לכם אפשרות! לחצו על הקישור.
• ¾ כף שטוחה מלח
• ½ כפית כורכום
• 1 כפית תבלין לקציצות/בהרט
• ½ כף אבקת מרק עוף
• 1 ליטר מים
• ¼ כוס שמן
להגשה :
• כוסברה/פטרוזיליה קצוצה
• גרגירי רימון
• לטגן את הבצל עם שמן.
• להוסיף את השום, הפפריקה והכורכום ולטגן מעט.
• להוסיף את העוף ולטגן משני צדדים.
• להוסיף את המים ושאר התבלינים ולכסות את הסיר.
• לבשל על אש גבוהה חצי שעה.
אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? עכשיו יש לכם אפשרות! לחצו על הקישור.
• לשטוף את הבורגול היטב ולפזר אותו בסיר בין העופות.
• לכסות את הסיר ולבשל 20 דקות על אש בנונית להבה נמוכה.
• לכבות את הגז ולצנן 10 דקות.
• לפני ההגשה, לפזר כוסברה/פטרוזיליה קצוצה וגרגירי רימון אם רוצים.
קרדיט למתכון: נועם זיגדון.
