מרכיבי האורז:
• 3 כוסות אורז רצוי בסמטי
• 1 בצל קצוץ
• 3 גזרים חתוכים לג'וליינים
• 1 גמבה חתוכה לקוביות קטנות
• פטרוזיליה קצוצה
• פלפל ירוק חריף
• 2 מקלות קינמון
• 4-5 עלי דפנה
• 4.5 כוסות מים
• 1/2 כף מלח
• פלפל שחור
• כורכום
• כמון
• שמן
אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? עכשיו יש לכם אפשרות! לחצו על הקישור.
מרכיבי הקישוט:
• בצלים מטוגנים
• חופן שקדים קלופים
• לטגן בצל עם מעט שמן עד לשקיפות, להוסיף את הגזר והגמבה ולאדות 5 דקות.
• להוסיף את המים והפטרוזיליה, להכניס את הפלפל החריף, הקינמון, עלי דפנה, לתבל ולהביא לרתיחה.
• לשטוף את האורז.
אוהבים לבשל ורוצים לפרסם את המתכונים שלכם באתר 'עכשיו 14' כדי שכולם יוכלו להכין? עכשיו יש לכם אפשרות! לחצו על הקישור.
• להכניס לסיר ולבשל על אש גבוהה עם סיר פתוח עד שהמים מגיעים לגובה האורז.
• להעביר ללהבה בנונית אש נמוכה, לכסות את הסיר ולבשל כ-20 דקות.
• להעביר לצלחת לפזר מעל את השקדים והבצל המטוגן.
קרדיט למתכון: נועם זיגדון.
